5 видов сыров: Дор Блю, Камамбер, Маасдам, Пармезан и Тильзитер. С виноградом, грецким орехом и медом
160 гр/ 530 руб.
МЯСНОЕ АССОРТИ
4 вида мяса: говяжий язык, копченая утка, говядина ростбиф и соленое сало. Подается с гренкой из багета, хреном, горчицей, зеленым луком и корнишонами.
245 гр / 550 руб.
СЛАЙСЫ ФОРЕЛИ
Кусочки копченой и соленой форели. Подается с красной икрой, сливочным маслом, гренкой из багета и лимоном.
220 гр/ 700 руб.
БРУСКЕТТА С ФОРЕЛЬЮ
Слайсы форели на хрустящей чиабатте с творожным сыром, соусом песто и слайсами свежего огурца.
130 гр/ 250 р.
Горячие закуски
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И ПАРМЕЗАНОМ
Подаётся с авторским сырным соусом.
110 гр / 50 гр / 270 руб.
БАТАТ ФРИ С КРЕВЕТОЧНЫМ СОУСОМ
Подаётся с авторским креветочным соусом.
110 гр / 30 гр / 240 руб.
FISH AND CHIPS
Традиционная английская закуска с жаренной рыбой и картофелем фри. Подаётся с соусом тар-тар, маринованным яйцом и слоёными огурчиками.
150 гр/ 150 гр/ 460 руб.
ГРЕНКИ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Хрустящие гренки из бородинского хлеба.
150 гр/ 50 гр / 180 руб.
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ
Сочные куриные крылья в остром соусе с кунжутом, зеленью и перцем чили.
250 гр / 380 руб.
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
Нежная моцарелла в хрустящей панировке.
150 гр / 50 гр / 340 руб.
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ КАТАИФИ
5 тигровых запечённый креветок с фирменным соусом и долькой лимона.
185 гр / 450 руб.
МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Мидии в белом вине с томатами в собственном соку, луком, чесноком и тимьяном. Подается с дольками лимонов и хрустящей гренкой из багета.
540 гр / 630 руб.
МИДИИ БЛЮ ЧИЗ
Мидии в белом вине с сыром Блю чиз. Подается с дольками лимонов и хрустящей гренкой из багета.
450 гр / 650 руб.
КАМАМБЕР ГРИЛЬ
Запечённый сыр Камамбер с чесноком и розмарином. Подается с гренками из багета.
180 гр / 480 руб.
Салаты
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
Сочная куриная грудка с миксом салата, помидорами черри, перепелиным яйцом, сухариками из багета и слайсами пармезана. В качестве заправки классический соус Цезарь.
280 гр / 360 руб.
САЛАТ С РЕБЕРНЫМ МЯСОМ
Нежное реберное мясо, картофель, красный лук, зеленый горошек и соленый огурчик. В качестве заправки домашний майонез и дижонская горчица.
350 гр / 390 руб.
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Креветки с миксом салата, помидорами черри, перепелиным яйцом, сухариками из багета и слайсами пармезана. В качестве заправки классический соус Цезарь.
280 гр / 460 руб.
КОПЧЕНЫЙ САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ
Копченая форель с творожным сыром, томатами черри, запечённым перцем, миксом салата и микрозеленью. Заправлен оливковым маслом, соевым и бальзамическим соусом, сладкой горчицей и копченой паприкой.
210 гр / 580 руб.
САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Микс томатов, шпината и творожного сыра. Авторская заправка из кунжутного масла, крем-базилика и ореховой смеси. Подается со злаковой тортильей.
235 гр / 340 руб.
САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
Микс салата с говяжьим языком, шампиньонами, свежим огурцом, томатами черри и кедровыми орешками. В качестве заправки горчица, соевый соус и бальзамический уксус.
220 гр / 460 руб.
ОВОЩНОЙ САЛАТ С КИНОА
Салатная смесь, авокадо, груша, томаты черри, болгарский перец, свежий огурец и киноа. В качестве заправки бальзамический уксус, кунжутное и оливковое масло.
170 гр / 360 руб.
Супы
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
Нежный суп на сливках состоит из 2х видов грибов, с добавлением лука, трюфельного масла и зелени. Подается с гренкой из багета
280 гр / 400 руб.
СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП
Подается с беконом, зеленью и багетом.
275 гр / 430 руб.
СЛИВОЧНАЯ УХА С ТОМАТАМИ
Бульон из форели оттеняется белым вином, лимонной цедрой и помидорами в собственном соку. С добавлением сливок, запеченного картофеля и лука. К супу подается хрустящая гренка из багета.
280 гр / 550 руб.
ЗАПЕЧЁННЫЙ БОРЩ
Классический борщ томленый в печи. Подаётся с салом, зелёным луком и сметаной.
270 гр / 440 руб.
Горячие блюда
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК-ГРИЛЬ С ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ХРЕНА
Говяжий язык поджаренный на гриле с нежным пюре из картофеля, хрена и тертого пармезана. Подается с горчицей.
290 гр / 500 руб.
СУДАК ПО БИРМИНГЕМСКИ
Жареный судак в кляре с овощами под кисло-сладким соусом.
260 гр / 650 руб.
РЕБРЫШКИ BBQ С КАРТОФЕЛЕМ
Сочные свиные ребрышки под соусами Барбекю и Джек Дениелс. С запеченным бейби-картофелем и луком.
530 гр / 650 руб.
ОСТРЫЕ РЕБРЫШКИ С КУКУРУЗОЙ-ГРИЛЬ
Свиные ребрышки под соусами: Шрирача, Джек Дениелс и Барбекю с острым перчиком Халапеньо. В качестве гарнира кукуруза-гриль под сливочным соусом.
555 гр / 670 руб.
УТИНАЯ ГРУДКА С ПЮРЕ ИЗ МОЛОДОГО ГОРОШКА
Филе утки и нежное пюре из зеленого горошка. Подается с клюквенным конфитюром.
245 гр / 560 руб.
ФИЛЕ МИНЬОН С ЛЕГКИМ САЛАТОМ
Медальоны из говядины с гарниром из микса салата с томатами черри и маленькими кукурузками. Подается с перечным соусом.
330 гр / 1080 руб.
СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ
Филе форели в сливочно-икорном соусе. Подаётся с брокколи.
210 гр / 870 руб.
DERBYRGER
Стейк из говядины Веско Фленк с мягкой ароматной булочкой Бриошь и авторским сырным соусом. Подаётся с салатом «коул слоу», огурчиками и перцем халапеньо.
Котлета из мраморной говядины, сыр камамбер, авторский вишневый соус на солнечной булочке.
220 гр / 480 руб.
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
Яичница-глазунья с колбасками Барбекю, ломтиками бекона, фасолью, жаренными грибочками, томатами черри и сырными вафлями.
500 гр / 480 руб.
КЕСАДИЛЬЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Нежное куриное филе с шампиньонами в сырно-сливочном соусе в тортилье. Подается с миксом салата и вялеными помидорами.
300 гр / 320 руб.
СТЕЙК КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
Куриное филе обжаренное на гриле с болгарским перцем, баклажаном, кабачком, шампиньонами и томатами.
280 гр / 320 руб.
ШАКШУКА
Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, перца, лука и приправ.
300 гр / 240 руб.
БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Классическое русское блюдо, состоящее из нежного говядины, грибов и соуса на основе сметаны. Подается с аппетитным картофельным пюре и солеными огурчиками.
320 гр / 420 руб.
ПЕРЕПЕЛА ГРИЛЬ
Перепела на гриле с легким салатом и соусом карри.
200 гр / 380 руб.
Паста
ФЕТУЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Паста фетучини в томатном соусе с креветками, мидиями и кальмаром под пармезаном.
320 гр/ 420 руб.
ОРЗО С ФОРЕЛЬЮ И ШПИНАТОМ
Паста орзо со шпинатом, форелью и томатами.
400 гр/ 480 руб.
ФЕТУЧИНИ С ГРИБАМИ
Паста фетучини в сливочно-грибном соусе под парезаном.
260 гр/ 360 руб.
Вафли
ВАФЛЯ С ФОРЕЛЬЮ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
Вафли со слабосоленой форелью, яйцом пашот, кусочками авокадо, помидорами черри и миксом салата.
325 гр / 540 руб.
АРАХИСОВАЯ ВАФЛЯ
Арахисовые вафли с арахисовой пастой и арахисом.
340 гр / 220 руб.
СЫРНЫЕ ВАФЛИ С БЕКОНОМ
Хрустящие сырные вафли с ломтиками бекона и авторским сырным соусом.
254 гр / 440 руб.
ВАФЛЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Нежная вафля с обжаренным куриным филе и шампиньонами под сливочно-сырном соусе.
190 гр / 280 руб.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ВАФЛЯ
Подается с картофелем и соусом Тар-тар
200 гр / 240 руб.
ВАФЛЯ БЛЮ ЧИЗ С ГРУШЕЙ
Вафля с соусом блю чиз, грецким орехом и грушей.
150 гр / 280 руб.
ВАФЛЯ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
Хрустящая вафля с твороженным кремом, авокадо и креветками.
220гр / 380 руб.
Десерты
СЛАДКИЕ ВАФЛИ С БАНАНОМ И МОРОЖЕНЫМ
Сладкие вафли с бананом и мороженым Подаётся с творожно-банановым кремом.
340 гр / 260 руб.
ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ
Горячий классический английский десерт, состоит из хрустящей песочной крошки и карамелизированных яблок. Подается с шариком мороженого.
120 гр / 230 руб.
КЛУБНИЧНЫЙ КРАМБЛ
Горячий десерт, состоит из хрустящей песочной крошки и карамелизированной клубники. Подается с шариком мороженого.
180 гр / 250 руб.
ЧИЗКЕЙК
Классический чизкейк со взбитыми сливками и топпингом на выбор.
100 гр / 200 руб.
СЫРНИКИ
Нежные сырники с миндально-сливочным кремом.
150 гр / 260 руб.
Гарниры
Киноа
100 гр / 180 руб
Брокколи
100 гр / 170 руб
Овощи гриль
150 гр / 220 руб
Рис отварной
100 гр / 150 руб
Пюре
150 гр / 170 руб
Соусы
Барбекю
30 гр / 50 руб
Кетчуп
30 гр / 50 руб
Сырный
30 гр / 50 руб
Чесночный
30 гр / 50 руб
Кисло-сладкий
30 гр / 50 руб
Сметана
30 гр / 50 руб
Майонез
30 гр / 50 руб
Топинги
Шоколадный
20 гр / 25 руб
Карамельный
20 гр / 25 руб
Банановый
20 гр / 25 руб
Клубничный
20 гр / 25 руб
БАР
Алкогольные коктейли
Маракуйевый сауэр
150 мл / 320 руб
Совиньон Блан, пюре маракуйя, лимон, белок
Закат
205 мл / 330 руб
Джин на клюкве, сок ананасовый, лимон, клюква
Алое физ
200 мл / 280 руб
Содовая алоэ, джин, лимон
Ромовый десерт
200 мл / 360 руб
Ром на шоколаде, банановая содовая
Белый русский твист
90 мл / 320 руб
Арахисовая настойка, Калуа, сливки
Нью-Йорк сауэр
150 мл / 340 руб
Виски на гречихе, Мерло, лимон, белок
Банановый дайкири
100 мл / 310 руб
Ром, банановый сироп, лайм
Пинк клауд
135 мл / 240 руб
Настойка «Клубника на сливках», мажитель, клубничный сироп